第68章 葱油肉饼
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冬天温度低,苏莹莹将揉好的面团放在热水盆里醒发。等待的间隙,她跑去后面扯了一把小葱,清洗干净并切断。
过了一会儿,面团膨胀了许多,她用手指按压了一下面团,按压处变得凹陷,面团醒发得刚刚好。
她将发好的面团子揉成一个长条,再切成小块,每一块面团子里都塞入一坨肉并按扁,抹上油,再撒上葱花,用撵面杖撵薄,一张葱油肉饼就做好了。
苏莹莹将做好的葱油肉饼一个一个的放在油锅里炸,她将炸好的第一个饼拿给了萧清河。
“你尝一尝我炸的葱油肉饼!”
这是她炸好的第一个饼子,她没有自己吃而是拿来给他。萧清河激动的咬了一口,非常的香,特别的酥脆。
“好吃吗?”
望着她那亮晶晶的眼睛,萧清河呆头呆脑的说了一句“好吃!”
很快,苏莹莹就做了满满一大盆。
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